واشنګټن، DC - د ورته پلورنځي پلور او د پیرودونکو ترافیک کچې ښه کولو له امله پرمخ وړل شوي، د ملي رستورانت اتحادیې د رستورانت فعالیت شاخص (RPI) د نومبر په میاشت کې د پنځو میاشتو لوړ حد ته ورسید. RPI - یو میاشتنی جامع شاخص چې د متحده ایالاتو د رستورانت صنعت لپاره روغتیا او لید تعقیبوي - په نومبر کې په 101.2 کې ولاړ و، د اکتوبر څخه 0.3 سلنه او د جون راهیسې خورا قوي کچه. برسېره پردې، RPI د نهمې پرله پسې میاشتې لپاره د 100 څخه پورته و، کوم چې د کلیدي صنعت شاخصونو شاخص کې پراخوالی څرګندوي.
"په RPI کې وروستنۍ وده په لویه برخه کې د ورته پلورنځي پلور او د پیرودونکو ترافیک کچې په ښه کولو سره غوړ شوې ،" هډسن ریهیل وویل ، د ملي رستورانت اتحادیې لپاره د څیړنې او پوهې ګروپ لوړ پوړی رییس. "سربیره پردې، د رستورانت چلونکي یو څه ډیر ډاډه دي چې د پلور کچه به ښه شي، او ډیری پالن لري چې په راتلونکو شپږو میاشتو کې د پانګې لګښتونه وکړي."
RPI رامینځته شوی ترڅو د رستورانت صنعت روغتیا د ثابت حالت 100 کچې پورې اړوند اندازه شي. د 100 څخه پورته د شاخص ارزښتونه په ګوته کوي چې د کليدي صنعت شاخصونه د پراختیا په دوره کې دي ، پداسې حال کې چې د 100 څخه ښکته شاخص ارزښتونه د یوې دورې استازیتوب کوي. د کليدي صنعت شاخصونو لپاره تړونونه. شاخص دوه برخې لري - د اوسني وضعیت شاخص او د توقعاتو شاخص.
د اوسني وضعیت شاخص، چې د صنعت په څلورو شاخصونو کې اوسني رجحانات اندازه کوي (د ورته پلورنځي پلور، ترافیک، کار او پانګونې لګښتونه)، په نومبر کې 101.2 ته ولاړ - د اکتوبر په میاشت کې د 0.3 کچې څخه 100.9 فیصده او په شپږو میاشتو کې ترټولو لوړه کچه. . د سپتمبر د کمښت سربیره، د اوسني وضعیت شاخص په تیرو اتو میاشتو کې په اوو کې له 100 څخه پورته پاتې و، چې د اوسني وضعیت شاخصونو کې پراختیا څرګندوي.
د رستورانت ډیری چلونکو د نومبر په میاشت کې د دویمې پرله پسې میاشتې لپاره د ورته پلورنځي لوړ پلور راپور ورکړی. په سلو کې اوه ویشت د رستورانت چلونکو د 2012 او نومبر 2013 ترمنځ د ورته پلورنځي د پلور زیاتوالی راپور ورکړی، د اکتوبر په میاشت کې د 54 سلنې څخه او په شپږو میاشتو کې ترټولو لوړه کچه. په پرتله، 29 سلنه چلوونکو د نومبر په میاشت کې د ورته پلورنځي پلور کې د کمښت راپور ورکړی، په اکتوبر کې د 30 سلنې په پرتله.
د رستورانت چلونکو هم په نومبر کې د پیرودونکو ترافیک کچې ښه کولو راپور ورکړی. اوه څلویښت سلنه د رستورانت چلونکو د نومبر 2012 او نومبر 2013 ترمنځ د پیرودونکو ترافیک وده راپور ورکړی، د 43 سلنې څخه چې د اکتوبر په میاشت کې د ټرافيکي لاسته راوړنې راپور ورکړی. په پرتله، 35 سلنه آپریټرانو په نومبر کې د پیرودونکو ترافیک کې کمښت راپور ورکړی، د اکتوبر په میاشت کې د 39 سلنې څخه کم شوی.
د لوړ پلور او پیرودونکو ترافیک سره سره ، د رستورانت چلونکي د پانګې مصرف مثبت کچې راپور ورکولو ته دوام ورکوي. په سلو کې XNUMX آپریټرانو ویلي چې دوی په تیرو دریو میاشتو کې د تجهیزاتو، پراخولو یا بیا جوړونې لپاره پانګې لګښتونه کړي، په اوومه پرله پسې میاشت کې چې ډیری آپریټرانو د لګښتونو راپور ورکړی.
د توقعاتو شاخص، چې د څلور صنعت شاخصونو (د ورته پلورنځي پلور، کارمندان، د پانګې لګښتونه او سوداګریز شرایط) لپاره د رستورانت چلونکو شپږ میاشتنۍ لید اندازه کوي، د نومبر په میاشت کې 101.1 ته ولاړ - د اکتوبر په میاشت کې د 0.2 کچې څخه 100.9 فیصده. برسېره پردې، نومبر د 13 پرله پسې میاشت استازیتوب کوي په کوم کې چې د توقعاتو شاخص له 100 څخه پورته و، دا په ګوته کوي چې د رستورانت چلونکي عموما په راتلونکو میاشتو کې د سوداګرۍ شرایطو په اړه خوشبین دي.
د رستورانت چلونکي عموما په راتلونکو میاشتو کې د پلور توقعاتو په اړه مثبت دي. اته دېرش سلنه د رستورانت چلونکي تمه لري چې په شپږو میاشتو کې لوړ پلور ولري (د تیر کال د ورته مودې په پرتله)، د 36 سلنې څخه یو څه لوړ دی چې تیره میاشت ورته راپور ورکړی. په ورته وخت کې، یوازې 9 سلنه د رستورانت چلونکي تمه لري چې په شپږو میاشتو کې د دوی د پلور حجم د تیر کال د ورته مودې په پرتله ټیټ وي، پداسې حال کې چې 53 سلنه تمه لري چې د دوی پلور به ورته پاتې وي.
په پرتله، د رستورانت چلونکي د اقتصاد د لوري په اړه لږ خوشبین دي. په سلو کې 19 د رستورانت چلونکو ویلي چې دوی تمه لري چې اقتصادي وضعیت به په شپږو میاشتو کې ښه شي، پداسې حال کې چې 57 سلنه تمه لري چې اقتصاد به خراب شي. پاتې XNUMX سلنه تمه لري چې اقتصاد به د راتلونکو شپږو میاشتو په اوږدو کې د غاړې تګ ته دوام ورکړي.
د ناڅرګند اقتصادي لید سره سره ، د رستورانت ډیری چلونکي په راتلونکو میاشتو کې د پانګوونې لګښتونو لپاره پلان لري. پنځه پنځوس سلنه د رستورانت چلونکي پلان لري چې په راتلونکو شپږو میاشتو کې د تجهیزاتو، پراختیا یا بیا جوړونې لپاره پانګه اچونه وکړي، د 53 سلنې څخه لږ څه چې تیره میاشت ورته راپور ورکړی و.
RPI د ملي رستورانت ایسوسی ایشن د رستورانت صنعت تعقیب سروې ته ځواب ویلو پراساس دی چې په میاشت کې د رستورانت آپریټرانو په مینځ کې په بیلابیلو شاخصونو لکه پلور ، ترافیک ، کار او پانګو لګښتونو کې ځای په ځای کیږي.
له دې مقالې څخه څه باید واخیستل شي:
- Meanwhile, only 9 percent of restaurant operators expect their sales volume in six months to be lower than it was during the same period in the previous year, while 53 percent expect their sales to remain about the same.
- Thirty-eight percent of restaurant operators expect to have higher sales in six months (compared to the same period in the previous year), up slightly from 36 percent who reported similarly last month.
- Fifty-four percent of operators said they made a capital expenditure for equipment, expansion or remodeling during the last three months, the seventh consecutive month in which a majority of operators reported making expenditures.
