د ړندو چکول
د شرابو صنعت متخصص (د بیلګې په توګه ، شراب تولیدونکي ، لیکونکي ، سومیلر ، څیړونکي ، ښوونکي ، پیرودونکي ، پلورونکي ، واردونکي ، د پلور مدیران) د دوی ورځو مصرف کولو لپاره ډیری لارې لري: د انګورو حاصل ، د پیرودونکو سره ناسته ، د رجحاناتو څیړنه ، د شرابو خوند ، او ، یو زما د خوښې وړ ، د ړندو شراب پیښې لپاره په ډله کې ګډون کول. څو ورځې دمخه ، ما د نیویارک ماسپخین یو ګریوان مصرف وکړ ، د فرانسې څخه سور ، سپین ، ګلاب او سپین څښاک وپلورم چې په مینهاټن اپر ویسټیډ کې په یو هوټل کې له فرانسې څخه و.
ړوند چکچکي (د شرابو تولید کونکي ، اصلیت او نور معلومات چې د شرابو له لیبل یا شراب جوړونکو څخه پوهیږي) د شرابو کیفیت او ارزښت یو مهم تعیین کونکی شوی دی. د شرابو مسؤلین ادعا کوي چې ړوند چکني ترټولو غوره ، خورا بې طرفه ، لږ تر لږه متعصب او خورا صادقانه ارزونه ده او د شرابو غوره والي مشخص کولو لپاره باید (د ړانده / لید لید څخه لرې کولو ته) وکارول شي. د ماروین آر شینکن او توماس میتیوس (2012) په وینا ، "د بې پامۍ نقد لپاره د بې اساسه قضاوت تضمین یوازینۍ لار د ړندو چکونو څښلو څښل دي."
د AVPSA پیښه
په شمالي امریکا کې د شرابو او روحونو ترویج لپاره د ټولنې لخوا تنظیم شوی (APVSA) ، یوه غیر انتفاعي موسسه چې په شمالي امریکا کې / د شرابو صادرولو ماموریت لري ، اجراییوي رییس ، پاسکل فرنند ، د شرابو مسلکيانو یوه کوچنۍ ډله جوړه کړه د هغه سره مرسته وکړئ د شرابو راتلونکی ټولګه غوره کولو کې چې هغه به د می په میاشت کې د نیویارک / USA بازار ته معرفي کړي.
په کاناډا کې میشته ، APVSA د 300+ تولید کونکو سره کار کوي (نږدې 3000 شراب / روحیه نمایش کوي) چې "په وزرونو کې انتظار باسي" او په متحده ایالاتو او کاناډا بازارونو کې د بریا احتمال لري. فرنانډ په دوامداره توګه د متحده ایالاتو / کاناډا بازارونو کې د شرابو رجحاناتو ارزونه کوي ، هغه شرابونه ټاکي چې ډیری احتمال لري د شراب / روح مصرف کونکو / تلپاتې تختو سره مخ شي ، د دوی ډیموګرافیک او روانيګرافیکونه په پام کې نیسي.
د ړوند شراب څکلو ګټې
د ړوند چکړې اصلي ګټه دا فرصت دی چې د هیڅ بهرني تعصب څخه پرته د شرابو / روحونو ارزونه وکړئ. د تولید کونکي ، قیمت یا حتی د بوتل ظاهري پوهیدلو پرته ، دا د تاسر سترګې ، پوزې او طالو پورې اړه لري ترڅو په شیش کې د هغه څه په اړه نظر وړاندې کړي. په تیوري کې ، دا ټول شراب / روحونه د ورته لوبې په ډګر کې اچوي پرته لدې چې څوک عذر کولو توان ولري. په WINES.TRAVEL کې بشپړ مقاله ولولئ.
له دې مقالې څخه څه باید واخیستل شي:
- په شمالي امریکا کې د شرابو او روحونو ترویج لپاره د ټولنې لخوا تنظیم شوی (APVSA) ، یوه غیر انتفاعي موسسه چې په شمالي امریکا کې / د شرابو صادرولو ماموریت لري ، اجراییوي رییس ، پاسکل فرنند ، د شرابو مسلکيانو یوه کوچنۍ ډله جوړه کړه د هغه سره مرسته وکړئ د شرابو راتلونکی ټولګه غوره کولو کې چې هغه به د می په میاشت کې د نیویارک / USA بازار ته معرفي کړي.
- Without knowing the producer, price or even the appearance of the bottle, it is up to the eye, nose and palate of the taster to formulate an opinion on what is in the glass.
- Blind tastings (without knowing the wine's producer, origin, or other details available from a wine label or winemaker) has become a significant determinant of wine quality and value.
