نوي وړاندیزونه او نوی مینو
د بون لخوا امپراتور - د سان فرانسیسکو په مشهور چیناټاون کې موقعیت لرونکی مشهور رستورانت چې پدې وروستیو کې د میشیلین لارښود لخوا په ښار کې یو له غوره چینایي رستورانتونو او خورا رومانتيک رستورانتونو څخه پیژندل شوی - پدې میاشت کې خپله یو کلنه کلیزه لمانځي.
د جون د 18 څخه د دوو اونیو لپاره، شیف هو چی بون او د هغه ستوری ټیم به هر یو میلمنو ته خواړه وړاندې کړي د ببلی یو مفت شیشه کله چې په رستورانت کې خواړه وخورئ. سربیره پردې ، شیف بون د خپل موسمي دوبي مینو معرفي کولو ته لیواله دی چې تازه موسمي اجزا پکې شامل دي د زوال وړ خواړه وړاندې کوي لکه د سمر ټرفل پف د شیمجي او وچ شیټیک مشروم سره ، د سیسم سرک او هندواڼې سره کرسپي ټایګر مرغان، او د نوي انګلستان لوبسټر د خوږ مرچ ساس سره.
په 2021 کې د هغې له پرانستلو راهیسې ، د بون لخوا امپریس د خپل اغیزمن خواړو ، ډیزاین او چاپیریال لپاره ډیری ستاینلیکونه ترلاسه کړي ، پشمول د سان فرانسسکو مجله دا په 2022 کې د هڅه کولو لپاره په سان فرانسسکو کې یو له غوره رستورانتونو څخه نومول، او سان فرانسسکو کرونیکل دا د 2021 د خلیج سیمې ترټولو ښکلي نوي رستورانتونو څخه یو بلل کیږي.
د بون لخوا امپراتورۍ خورا پراخه مینه ته پرانستل شوه چې په تیر کال کې یې دوام درلود.
د رستورانت بریا د شیف بون د هغه د خواړو لپاره د نه منلو وړ وقف او لیوالتیا ته منسوب کیدی شي ، او د هغه هدف دا و چې د کانټونیز دودیز خوندونه او خواړه په ښه راغلاست خو په زړه پورې فضا کې ډیرو لیدونکو ته معرفي کړي.
د بون لخوا د امپریس په اړه
امپریس د بون لخوا دی سان فرانسیسکود چیناټاون په زړه کې د ایپیکورین ترټولو نوی ځای چې باید لیدنه وکړي په عصري کینټونیز معدې کې موسمي مینو وړاندیز کوي. د میشیلین ستوری شیف هو چی بون د ځایی پلورونکو او د رستورانت خپل فارم څخه تازه اجزاو لپاره دودیز پاک تخنیکونه پلي کوي ترڅو د کانټونیز خوندونو سره ځانګړي معاصر خواړه تولید کړي.
پراخه رستورانت چې د ډیری ځانګړي خواړو ځایونه لري د چیناټاون د مشهورې امپراتورۍ پخوانی موقعیت د ښار په زړه پورې لیدونو سره نیسي. اصلي امپراتورۍ په 2014 کې له تړل کیدو دمخه نږدې نیمه پیړۍ لپاره د سان فرانسسکو ټولنې ته د خواړو په زړه پورې تجربه سره خدمت وکړ. د شیف بون او ټیم لخوا بیا تصور شوی ، مشهور ځای د عصري ډیزاین عناصرو په ګنډلو سره بیرته خپل پخواني ویاړ ته راستون شو پداسې حال کې چې بیارغول شوي اصلي ځانګړتیاوې پکې شاملې وې. ، د ښه راغلاست فضا رامینځته کول چې د محبوب تاریخ تاریخ ته درناوی وړاندې کوي.
له دې مقالې څخه څه باید واخیستل شي:
- Since its opening in 2021, Empress by Boon has received numerous accolades for its impressive cuisine, design, and ambience, including San Francisco Magazine naming it one of the “best restaurants in San Francisco to try in 2022,” and San Francisco Chronicle calling it one of “the Bay Area's most beautiful new restaurants of 2021.
- Empress by Boon – the acclaimed restaurant located in San Francisco's iconic Chinatown recently recognized by Michelin Guide as both one of the best Chinese restaurants and most romantic restaurants in the city – is celebrating its one-year anniversary this month.
- The restaurant's success can be attributed to Chef Boon's unwavering dedication and passion for his cuisine, and his goal to introduce traditional Cantonese flavors and dishes to a greater audience in a welcoming yet elegant atmosphere.
