د هسپانیا راز: ټکساکولي شراب

د ټکساکولي لومړی تذکرې (د چاکا - لی تایید شوي) د 1520 پورې اړه لري. شراب په محلي کچه مصرف شوي او په ندرت سره د باسکي هیواد له پولو هاخوا خوند اخیستل کیږي. په تاریخي ډول ، په بیسریس کې د کور جوړ شوي (د باسکي فارم کورونه) ، دا د ټیټ کیفیت شراب ګ consideredل کیده ، او ډیری ځله د ګاونډیو ترمینځ د بارټر په توګه کارول کیږي. دا په پخوانیو بلوک بیرلونو کې تخمر شوی او د دې سره مستقیم سر ته د شهرت لپاره شهرت لري ، د جدي سر درد (کیبیزون) شاته پریږدي.

ټکساکولي ورو ورو د 19 مې (1989) دوهمې نیمایې پورې ورک شو کله چې ، د ځاکوولي مینه والو یوې ډلې څخه مننه ، ځینې ډولونه یې د اصل تصدیق کولو ډیزاین ترلاسه کړ (ډینومینسیون ډی اوریګن یا په هسپانوي کې DO). دې د ژوند ملاتړ څخه ټکساکولي واخیست او پروسه یې پیل کړه چې کیفیت یې ښه کړی. نن ټیکساکولي یو ډیر خوندور شراب دی ، په ځانګړي توګه د پسرلي او دوبي په جریان کې. دا مهال د سین سیبستیان ، هسپانیا په پینټکوس بارونو کې شهرت لري او ورو ، ورو ورو په نورو اروپایي ښارونو کې مشهور کیږي ... حتی په متحده ایالاتو کې د شرابو پلورنځیو او رستورانتونو ته لاره لټوي.

د دې روښانه رarkا او د ماشوم بلبلونو لپاره نومول شوی ، دا خوندور ، ریفریشګ ، د خوړو سره مل شراب د دې سره د تازه ، لیمو ، مlesو او بوټو د خوند سره تازه ، تازه ، د تیزابیت تیزابیت راوړي.

ګیټیریا

د ټکساکولي شراب د هسپانیا د باسکی هیواد ضمني برخه ګیټیریا کې تولید کیږي. په ساحه کې یو له خورا مشهور بوډاګا ګینټازا دی ، چې په تاکونو کې شتون لري په ګوپوزکوه کې د خلیج څخه لیدو کې. ګینټز (په پورتنۍ برخه) د واینري ځای ته اشاره کوي چې په 1923 کې رامینځته شوی او د تاکونو ترټولو لوی ټولګه لري چې ټکساکولي تولیدوي او د ګیټاریاکو ډیزاین پکې شامل دی. بشپړ مقاله ولولئ WINES.Travel.