سونګتسم مشهور شیف کیشینګ سو ټاکي

سونګتسم، د جایزې ګټونکي لوکس بوتیک هوټل ټولګه او DMC په کې موقعیت لري تبت او د چین د یون نان والیتونو د خوړو او څښاک مشاور په توګه د نامتو مشهور شیف کیشینګ سو د ټاکلو اعلان وکړ چې د دې ډلې ملکیتونو د پخلنځي وړاندیزونو ته نوی الهام ورکوي. شیف سو لا دمخه په یوننان کې د دې وروستیو پرانستل شوي پدما پویر هوټل لپاره یو نوی مینو چمتو کړی ، د سونګتسام د نوي فرعي برانډ ، پدما لومړی هوټل.

په پدما پویر هوټل کې، شیف سو دا فرصت په لاس کې اخیستی چې په تخلیقي او مدغم ډول د نه منلو وړ او پراخه ځایي اجزاو په کارولو سره ځانګړي خواړه چمتو کړي ، د یونان د خواړو سټریوټائپ ماتوي. "پدما پویر او زه یو څه مناسب یو. ما وموندله چې زما په ښار کې د هوټل سربیره ، دا خورا خلاص او ټول شموله دی ، او یو څوک د رخصتۍ احساس ورکوي. بډایه ځایی اجزا، چې شاوخوا ښکلې منظرې منعکس کوي، زما لپاره، په کیک کې یخ کول دي. د سونګتسام د خواړو او مشروباتو مشاور په توګه ، زه کولی شم د پخلي دودیز میتود بدل کړم چې دلته کارول کیږي او په خورا خلاقیت سره لوبې کولی شم ، "شیف سو وویل. 

د Pu'er لپاره په نوي مینو کې، په لوښو کې تازه موسمي اجزا په ریښتیا سره ولاړ دي.

د Pu'er اصلي خلک د وحشي سبزیجاتو خوړلو سره مینه لري، او شیف سو، د موسمي اجزاوو سره بلد دی، تل لوړ کیفیت غوره کوي. د شیف سو یو څو نوي تخلیقات چې د دې ځایی اجزاو سره جوړ شوي دي عبارت دي له: د شاتو اچار شوي ونې روميان ، د وولیانګ غرنۍ چرګ د خوږ بانس سوپ ، د پویر وحشي سبزیجاتو ټوکر ، د مرغیو ګل ، د جوش میوو سره جوش شوی کب ، د شاتو چرګ او غوړ - کټ شوي سبزیجات. 

ښاغلي بایما دوجي، د سونګتسم بنسټ ایښودونکي او رییس، یادونه وکړه، "موږ ډیر خوشحاله یو چې شیف سو، چې نړیوال شهرت او تجربه یې ګټلې ده، زموږ د خوړو او مشروباتو مشاور په توګه. هغه څه چې زموږ لپاره په ځانګړي ډول مهم دي دا دي چې شیف سو زموږ د میلمنو لپاره د ځانګړي خوندور خواړو رامینځته کولو لپاره د ځایی اجزاو په کارولو سره د پایښت لپاره ورته سونګتسم ژمنتیا شریکوي.

شیف کیشینګ سو

شیف سو خپل لومړی رستورانت په Pu'er کې پیل کړ، یوازې د 1 یوآن (شاوخوا $ 0.14 USD) او پنځه پیالې غوړ شوي وريجو سره. د 1990 لسیزې په لومړیو کې، هغه خپل کور پریښود ترڅو خپل د پخلنځي حدود جوړ کړي. له کونمینګ څخه تر ټول هیواد او حتی په ټوله نړۍ کې ، د بیلابیلو هیوادونو څخه د میشیلین شیفانو ترمینځ د نظرونو تبادله شیف سو وهڅوله چې د پخلنځي نوي سټایل رامینځته کړي ، او نړیوال خوندونه یې کور ته راوړي.

د "شیف نیک" په تلویزیوني خپرونه کې چې د چینایي خواړو سفرونو کوربه نیکولاس ټی ستوری دی ، چې په هره برخه کې مختلف مشهور میلمانه وړاندې کوي ، شیف سو او شیف نیک په ورته سټیج کې سیالي وکړه. په "شیف نیک" کې د میلمه کیدو وروسته ، شیف سو سمدستي مشهور شو. په یونان کې لږو خلکو سره چې دا د مشهور شیفانو په توګه رامینځته شوی ، شیف سو او د هغه د معدې مهارتونه د ځایی ګاسټرونومي صحنې لپاره ځانګړي دي. کیشینګ سو د یون نان خواړو ماسټر، د فرانسې د لی کورډون بلو د معدې مډال ګټونکی، د مشروم مالیکولر خواړو بنسټ ایښودونکی او د نړیوالو پخلنځي هنرونو ماسټر په شمول ډیری اغیزمن سرلیکونه لري. 

د چرګانو ګل

د Songtsam په اړه

سونګتسم ("جنت") د چین په تبت او یون نان ولایت کې د هوټلونو، ریزورټونو او سیاحتونو جایزه ګټونکی ټولګه ده. په 2000 کې د تبتی مستند فلم جوړونکي ښاغلي بایما دوجي لخوا تاسیس شوی، سونګتسام د روغتیا په ځای کې د تبتی ډوله اعتکاف یوازینۍ ټولګه ده چې د فزیکي او روحاني درملنې په یوځای کولو سره د تبتی مراقبت مفهوم باندې تمرکز کوي. 16 بې ساري ملکیتونه د تبت په سطحه کې موندل کیدی شي ، میلمنو ته اعتبار وړاندې کوي ، د پاک ډیزاین ، عصري اسانتیاو او د ناڅاپه طبیعي ښکلا او کلتوري علاقې په ځایونو کې بې ساري خدمتونه. سونګتسم د ورچوسو غوره نړیوال ملګری دی. سونګسټام ټولو مسافرینو ته ښه راغلاست ویل کیږي پشمول د ماشومانو کورنۍ ، معلولیت لرونکي مسافر او د LGBTQ + دوستانه دي.

د سونګتسم سفرونو په اړه

د سونګتسم سفر میلمنو ته دا فرصت برابروي چې په مختلفو هوټلونو او استوګنځایونو کې د استوګنې په یوځای کولو سره د سیمې متنوع کلتور، بډایه حیاتي تنوع، په زړه پورې منظرې منظرې، او د ژوند ځانګړي میراث کشف کړي.

د سونګتسم ماموریت په اړه

د سونګتسام دنده دا ده چې خپل میلمانه د سیمې له مختلفو توکمونو او کلتورونو سره الهام کړي او پوه شي چې څنګه ځایی خلک خوښۍ تعقیبوي او پوهیږي، د سونګتسام میلمانه د دوی موندلو ته نږدې کوي. شانگری لا په عين وخت کې، سونګتسام په تبت او يون نان کې د ځايي ټولنو د اقتصادي پرمختګ او د چاپيريال ساتنې د ملاتړ له لارې د تبتي کلتور د دوام او ساتنې لپاره ټينګ هوډ لري. سونګتسام په 2018، 2019 او 2022 کې د کانډی نست مسافر د سرو زرو لیست کې و. 

د ‏‎Songtsam‎‏ پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ دلته زور ورکړی.