ابتدايي
په سویل لویدیځ فرانسه کې د بورډو شراب ساحه په نړۍ کې ځینې خورا مطلوب شراب او انګور تولیدوي. یوځل چې د دوديز ویټکلچر لپاره یو مرکز ګ .ل کیږي ، بورډوکس په کرار ډول دی ، مګر په مؤثره توګه ، د خپلې کرهنې پروسیجرونه بدلوي او د عضوي او / یا بایوډینامیک زراعتي کړنلارو غل کوي. هو ، ننګونې دوام لري (مرطوب اقلیم ، د پام وړ شتمنۍ ، د خطر ضد مالکین)؛ په هرصورت ، دا مسلې په "بایوډینامیک ډول" کنټرول کیږي ، او د شرابو ملکیت / مدیران د پایلو څخه خوښ دي.
تاریخ
د بایوډینامیکس مفهوم په 1924 کې پیل شو کله چې فیلسوف او ساینس پوه ، ډاکټر روډولف سټینر بزګرانو ته په طبیعت کې د روحونو سره د ساینس ادغام ورکولو په لارو کې لیکچر ورکړ. پداسې حال کې چې دا مفکوره د کروندګرو او څیړونکو د کار له لارې رامینځته شوې ، حقیقت دا دی چې په زرګونو باغونه ، فارمونه ، د انګورو باغونه ، باغونه او باغونه چې دا برنامه یې په لاره اچولې ، وده کوي.
تصدیق
دا تاکستان چې د بایوډینامیک په توګه وړ دي د ډیمټر بایوډینامیک معیاري تصدیق برنامې له لارې پیژندنه ترلاسه کوي چې په 1928 کې رامینځته شوی او په نړۍ کې د ډیمټر نړیوال لخوا اداره شوی. د 5000 فارمونو څخه ډیر ، د 400,000،60 جریبه څخه ډیر نمایندګي په XNUMX هیوادونو کې بایوډینامیک تصدیق کیږي. په متحده ایالاتو کې د بایوډینیکیک تصدیق د ډیمیټر USA لخوا اداره کیږي او د USDA عضوي معیار د اساس په توګه کاروي - د اضافي غوښتنو سره:
- د میټر بایوډینامیک فارم معیاري اړتیا لري چې بشپړ فارم ، او نه یوازې یو ځانګړی فصل ، تصدیق شي او ،
- فصلونه او مالداري یو له بل سره یوځای کیږي او څاروی له انسان سره ښه سلوک کیږي
- وارد شوي زیږون لږترلږه ساتل کیږي
- د بایوډینامیک چمتووالی په منظم ډول پلي کیږي
- لږ تر لږه د څارویو feed 50 سلنه خواړه باید په فارم کې کرل شوي وي
- لږترلږه د کرهنې د حاصلاتو لس سلنه باید د ژوو تنوع لپاره ځانګړي شي
- ژوندي موجودات (GMOs) نه کارول کیږي
- یوازې ځینې عضوي چمتووالی د حشراتو / نباتاتو ناروغیو سره د مبارزې لپاره کارول کیږي
- کيمياوي او مصنوعي سرې ، بوټي وژونکي ، د آفت وژونکو ، د ودې هورمونونه او په جنيتي ډول ترميم ته اجازه نشته
- فارم باید د ټولنیز مسؤلیت معیارونه پوره کړي
شنه ښه دي
په بورډو کې ، دا مهال 30+ تاکونه د عضوي او / یا بایوډینامیک کښت تمرین کوي او نږدې 8000+ هکتاره (2017) پکې شامل دي. د بایوډینامیک شراب استوګنځی ترټولو لوی غلظت د ګارون ښي کنډک کې موقعیت لري ، د کوچني ، کورنۍ چلولو ځایونو لپاره ځای چیرې چې د چیتوکس مالکین باور لري چې کاسمیک حرکت د دوی په وینو مثبت تاثیر کوي او د دوی کار د قمري کالینډ سره مطابقت لري.
بشپړه مقاله دلته ولولئ شراب. سفر.
له دې مقالې څخه څه باید واخیستل شي:
- The greatest concentration of biodynamic wine estates are located on the right bank of the Garonne, the locale for the smaller, family-run estates where the chateaux owners believe the cosmic movement impacts positively on their vineyards and adapt their work to the lunar calendar.
- Biodynamic certification in the US is managed by Demeter USA and uses the USDA organic standard as a foundation – with additional requirements.
- While the concept has evolved through the work of farmers and researchers, the reality is that thousands of gardens, farms, vineyards, ranches and orchards, having adopted this program, are thriving.
