د والټ ډیزني ورلډ سوان او ډولفن ریسارټ ډان هرمین د اجرایوي سوس شیف په توګه د هغه د مخکیني رول څخه اجرایوي شیف ته هڅولی.

شیف هرمان به د ریزورټ 17 خواړو او څښاک توکي ، ضیافتونه او د 200 څخه ډیر کارمندان ټول پاک عملیات وڅاري.

هرمان نږدې 20 کاله دمخه په 1999 کې د والټ ډیزني ورلډ سوان او ډولفن ریسارټ کې خپل کیریر پیل کړ او له هغه راهیسې د ریسورټ په پاک بریا کې حیاتي رول لوبولی دی. هغه ډیری روزنې او پراختیا برنامې رامینځته کړې او د ریسټور خوراکي او وین کلاسیک رامینځته کولو کې مهم رول لوبولی. هرمان په ریزورټ کې د خواړو او څښاک صحنې پراخه کولو کې هم مرسته کړې ، چې د الم مولینو او ټډ انګلیسي بلوزو په شمول د انتقادي تعریف شوي رستورانونو پرانيستې څارنه کوي ، چې د USA نن ورځې لخوا د فوډي 10 غوره ځای په توګه پیژندل شوی.

د رډفورډ پوهنتون څخه د خواړو خدماتو مدیریت کې د درجې ترلاسه کولو راهیسې د 23 کالو پاخه تجربه سره ، د شیف هرمن تخلیقي مینوز او د هغه د ګټو وړ هوټل پاکې عملیات رهبري کولو وړتیا د ریسورټ ډیری خواړو جایزې کلیدي برخې په توګه معتبره شوې. هرمان او د هغه ټیمونو په ویاړ کې چې د هغه دندې په جریان کې ترلاسه شوي دي د کیټرینګ اجراییوي ملي اتحادیې ، ستوري ووټز هوټلونو او ریسارټونو ، AAA ، ټریپایډویسر ، د متحده ایالاتو نن ورځ ، اورلانډو سینټینیل او د جیمز بیرډ هاؤس کې د وړاندې کولو لپاره ډیری فرصتونه ګ. پیژندل شوي سندونه شامل دي.

د ریسورټ اجراییوي شیف کیدو دمخه ، هرمن په 2006 کې اجراییوي سوس شیف نومول شوی و او د پنځه د خوړلو رستورانتونو او څو اړخیزه کمیسري پخلنځي نظارت کولو کې بریالی و. پدې حالت کې ، هغه د نوښت مینوالو ډیزاین ، پلان او پلي کړ چې په موسمي توجه یې تمرکز وکړ ، محلي ، عضوي او دوامداره محصولات پکې شامل کړل. د هغه د ضیافتونو مشرتابه کې ، ریسارټ په دوامداره توګه د ماریټ ترټولو لوی پیښې رضایت سکورونه ترلاسه کړل.

هرمن په پیل کې د رستورانت شیف په توګه د ریسورټ پاک پخونې ټیم کې شامل شو. دوه کاله وروسته ، هغه د پیچلي ضیاع شیف ته وده ورکړل شوه چیرې چې هغه د والټ ډیزني ورلډ سوان او دالفن ریسارټ جایزې ګټونکي ضیافت څانګې د پاکې څانګې مشرتابه کې کار کوي. هغه د VIP ډلو او ضیافتونو لپاره د ښکلي بوی او مباشرت سټایل سره د نوي مینو رامینځته کولو مسؤل و ، ځینې وختونه د 400 میلمنو په اندازه.

د والټ ډیزني ورلډ سوان او ڈالفین پاک ټیم کې د شاملیدو دمخه ، هغه په ارلینډو کې د وینډم پیلس ریسارټ او سپا کې د ارتور 27 XNUMX شیف ډی پخلی و.

"شیف هرمان د هغه کسب او ریسارټ ته ځان ژمنتیا بې ارزښته ده ،" والټ ډیزني ورلډ سوان او دالفین ریسارټ عمومي مدیر فریډ ساویرز وویل. "د هغه وړتیا او تجربه هغه د والټ ډیزني ورلډ سوان او ڈالفین ریسارټ ته یوه ځانګړې پانګه ګرځوي."

له دې مقالې څخه څه باید واخیستل شي:

Herman began his career at the Walt Disney World Swan and Dolphin Resort nearly 20 years ago in 1999 and has since played a vital role in the resort's culinary success.
Before joining the Walt Disney World Swan and Dolphin culinary team, he was chef de cuisine of Arthur's 27 at Wyndham Palace Resort and Spa in Orlando.
Two years later, he was promoted to complex banquet chef where he thrived in leading the culinary department of Walt Disney World Swan and Dolphin Resort's award-winning banquets division.