امریکایانو ته امر شوی چې په کور کې پاتې شي Covid د 19 وبا دې ته اړ ایستل کیږي چې د خپلو ورځني مسؤلیتونو د ترسره کولو لپاره نوې لارې ومومي او خپل وړیا وخت ونیسي. یوه نوې څیړنه چې نن خپره شوې یو نظر وړاندې کوي چې څنګه د کورونویرس بحران د لوی امریکایی مصرف کونکو خواړو غوره توبونو او چلندونو اغیزه کوي ، په بیله بیا د دې نوي عادتونو احتمال د تلپاتې بدلون پایله.
د دې مطالعې لپاره، 1,005 امریکایی لویان آنلاین سروې شوي او غوښتل شوي چې د دوی د پخلي او خواړو عادتونه د COVID-19 څخه دمخه پرتله کړي، او د دوی د پخلي په باور او خوند کې پایله شوي بدلونونه شریک کړي، اجزا، د ترکیب کارول، د خوړو ضایع کول، او نور.
غوره موندنې پدې کې شامل دي:
د کور پخولو او پخولو سره د ودې په حال کې, په پخلنځي کې باور او د پخلی کولو کې خوښۍ
څیړنه په احصایه کې تاییدوي چې امریکایان اوس ډیر پخلی کوي او پخوي، د نیمایي څخه ډیر مصرف کونکي راپور ورکوي چې دوی ډیر پخلی کوي (54٪)، او نږدې ډیری یې ډیر پخوي (46٪). پداسې حال کې چې د بریښنالیک لخوا ترتیب شوي چمتو شوي خواړو او خواړو کټونو کارول (22٪) او د ټیک آوټ او تحویلۍ امر (30٪) هم د ځینې مصرف کونکو په مینځ کې وده کوي ، دا د نورو لخوا په دې چلندونو کې د کموالي له امله په ترتیب سره (38٪ او 28٪) له مینځه وړل کیږي. ). د ټولو امریکایی لویانو مجموعه درې پر څلورمه برخه (75٪) چې ډیر پخلی کوي راپور ورکوي چې دوی په پخلنځي کې ډیر باوري دي (50٪) یا د پخلي په اړه ډیر څه زده کوي او د ډیر باور رامینځته کولو پیل کوي (26٪). یوازې یو کار نه دی، ټولټال 73٪ له دې څخه ډیر خوند اخلي (35٪) یا څومره چې دوی دمخه (38٪).
امریکایان په پخلنځي کې ډیر زړور او تخلیقي کیږي
ډیری سروې شوي نوي اجزاوې (38٪) او نوي برانډونه (45٪) موندلي او هغه اجزاوې بیا کشف کوي چې دوی په ډیر وخت کې ندي کارولي (24٪). په عین حال کې، هغه مصرف کونکي چې ادعا کوي ډیری وختونه پخلی کوي دا نوي عادتونه حتی په لیوالتیا سره (په ترتیب سره 44٪، 50٪ او 28٪). خلاقیت ډیر دی، د ټولو لویانو نږدې یو پر دریمه برخه (34٪) د نورو ترکیبونو او د خواړو چمتو کولو په لټه کې دي (31٪). غوره ترکیبونه چې مصرف کونکي یې په لټه کې دي ساده ، عملي خواړه حلونه (61٪) او د اوسني اجزاو کارولو لارې (60٪) دي ، که څه هم نږدې نیمایي مصرف کونکي هم د صحي پخلی کولو لارو په لټه کې دي (47٪) او د نوي هڅه کولو الهام. خواړه (45٪). له دریمې برخې څخه ډیر (35٪) د ترکیب کارونکي د پخلي پروژې او نوي تخنیکونو زده کولو لپاره الهام لټوي.
کورنۍ په لاس کې د اجزاو کارولو لپاره ډیزاین شوي ترکیبونو په مرسته لږ خواړه ضایع کوي
مطالعه وموندله چې 57٪ امریکایان د کورونویرس بحران دمخه په پرتله لږ خواړه ضایع کوي ، د ټولو لویانو 60٪ راپور ورکولو سره چې دوی د ترکیبونو په لټه کې دي ترڅو هغه اجزا وکاروي چې دوی یې په پینټري یا فرج کې لري. او دوی دا ترکیبونه چیرته پیدا کوي؟ په غوره سرچینو کې ویب پاڼې (66٪)، ټولنیز رسنۍ (58٪)، او کورنۍ او ملګري (52٪) شامل دي، چې فیسبوک د ترکیبونو لپاره د غوره ټولنیز پلیټ فارم په توګه د ټولو لپاره مخکښ دی، مګر د Gen Z.
د دوه کمربندونو کیسه؟ امریکایان د صحي خوړو په اړه ویشل شوي او ډیر خوندور او آرام خواړه خوري
نږدې ورته شمیر امریکایان راپور ورکوي چې دوی صحي خواړه خوري (39٪) لکه څنګه چې ډیر خوندور او آرام خواړو ته مخه کوي (40٪). د الکول څښاک مصرف نسبتا یو شان پاتې دی، د مصرف کونکو مساوي برخې ډیر شراب / بیر / اسپریټ (29٪) لږ څښل (25٪)، او ډیری یې ثابت ساتلي (46٪) ورته مقدار څښي لکه څنګه چې دوی مخکې وو. د کروناوایرس اضطرار. هغه کسان چې د 25-34 (33٪) څخه ډیر پروفایل څښي او په لوړ عاید لرونکو کورنیو کې (38٪ په HH کې د عاید سره $ 100K). په عین حال کې د ورځې په اوږدو کې د ډوډۍ خوړل تر بل هر وخت لوړ دي، په ځانګړې توګه په هغو کورنیو کې چې ماشومان لري، نیمایي (50٪) راپور ورکوي چې دوی د پخوا په پرتله ډیر خوراک کوي.
نوی نورمال: د پخلی کولو تمرینونه د اوږدې مودې اغیزه کوي
په مهمه توګه، د امریکایانو په منځ کې چې ډیر پخلی کوي، له نیمایي څخه ډیر (51٪) راپور ورکړی چې دوی به دې کار ته دوام ورکړي کله چې د کورونویرس بحران پای ته ورسیږي. غوره هڅوونکي شامل دي: په کور کې پخلی کول ډیری وختونه پیسې سپموي (58٪)، پخلی کول له دوی سره مرسته کوي چې صحي خواړه وخوري (52٪)، نوي ترکیبونه هڅه کوي (50٪)، او دوی د پخلی کولو آرام (50٪) ومومي.
د مطالعې پایلې تاییدوي چې کله چې تګ سخت شي، امریکایان، چې د اوږدې مودې لپاره د خوشبینو په توګه ګڼل کیږي، د بریالیتوب لپاره لاره پیدا کوي او پدې حالت کې، دوی غوره کوي چې خپله انرژي او خلاقیت پخلنځي ته واړوي، نه یوازې د خوښۍ موندلو لپاره. د پخلی کولو پروسه، مګر په ګټو کې هم چې له هغې څخه راځي.
له دې مقالې څخه څه باید واخیستل شي:
- A total of three-quarters (75%) of all American adults who are cooking more report that they are more confident in the kitchen (50%) or learning more about cooking and starting to build more confidence (26%).
- The study results confirm that when the going gets tough, the Americans, who were long regarded as consummate optimists, find a way to prevail and in this case, they are choosing to redirect their energy and creativity to the kitchen, not only….
- The study found that 57% of Americans are wasting less food than before the coronavirus crisis, with 60% of all adults polled reporting that they are looking for recipes to use the ingredients they have on hand in their pantry or refrigerator.
