دا حیرانتیا ده څه چې سمارټ خلک د ښه نیت سره کولی شي د سیاحت زیاتوالي لپاره وکړي. څو کاله دمخه ، نیو اورلینز د خفګان او اوښکو او خواشینۍ ګوندونو سره بحث شوی و. موږ حیران یو چې دا څنګه د دې څخه لوړ لوړ سیاحت بهرنی سفر کولی شي کله هم خپل پړاو بیرته ترلاسه کړي. د خدای د اعمالو څخه ، په ناببره توګه ضعیف سیاست ته ، داسې بریښي چې د نوي اورلینز ویاړ د اکاډمیک لپاره تاریخي مطالعه وي. د پخلنځی هنرمندان ، ګورمیټس ، ګورمنډز او اوینوفیلز باید خپل ذوقونه بل چیرې واخلي ... نیو اورلینز نور اختیار نه و.
خوشبختانه هغه ښار چې د "ښه وخت رارسیدو" په نامه یادوي ، د بهرنیانو د ژړا غږونه نه اوري. د سوداګرۍ خلکو او سیاسي مشرانو ځان د کترینا له خاورې څخه غوره کړ او یو ناڅاپي ښار یې رامینځته کړ چې ښه خواړه ، ښه شراب ، عالي خریداری ، په زړه پوري موزیمونه ، او جوی - ډیو ویویر سره فلش دي چې په دوامداره توګه ستاسو په مخ کې وي. ماشومان د سړکونو او هوټل لوبیونو څخه تیښته خوښ دي؛ مور او پلار خوښ دي زاړه خلک د سړک په اوږدو کې په خوښۍ سره ګرځي ، لاسونه نیسي ، د څښاک څکونه کوي ، او تر سهار پورې ماښام مهال.
دا په څو اړخیزه لړۍ کې دریم ، "زما په نیو اورلینز واخلئ" ، هیله لري ، یو څه د خوښۍ ځای ونیسي چې نیو اورلینز داسې ځای ګرځوي چې نه د فرصت په واسطه ټاکل شوی.
نوي اورلینز. چیرې چې شیف پاچا دي.
که تاسو پدې وروستیو کې په سینټ توماس کې د ریزز کارلټون کې پاتې شوی ، نو تاسو د وینسنټ روس لخوا رامینځته شوي د خواړو ښه تجربه سره خبر یاست. دا جمیکا کوینز ، د نیویارک زیږیدلی شیف د جنوبي اړخ عالي لیسه څخه فارغ شوی (1989) او د نیویارک په راک ویلی سنټر کې د هغه د پلرونو په پیازیریا کې کار کولو سره د خواړو متمرکز سفر پیل کولو لپاره هڅول شوی و ، او بیا یې د هغه په کورنۍ کې د صحي وړتیاو ښه کول. د NY رستورانت ښوونځی (1994). له هغه وخت راهیسې ، هغه په ترکس او کیکوس ، کالیفورنیا ، او نیویارک کې هوټلونو سره تړاو لري. هغه د ملی ملی هوټلونو سره مشوره کړې ، او د نوي ریزز - کارلټن ملکیتونو لپاره پاک عملیات رامینځته کوي. د 2011 په جون کې ، هغه د ریزز - کارلټون نیو اورلینز هوټل کې د اجرایوي شیف په توګه شامل شو چیرې چې هغه د ایم بیسترو ، ډیوین پورټ لاونج ، ډوډۍ خوړلو ، په خونه کې د خواړو ، ګارډ مینجر ، پیسټري ، او همدارنګه د کار کفیریا او سپا کافي لارښوونه کوي. د روسو څخه الهام اخیستل شوي خواړه کې ناست میلمانه به د هغه د پریمیم چمتو شوي ډوډۍ ، ډوډۍ او د آیس کریم سره خوښ شي.
دا پاک ستوری د NOLA Goes Pink برنامه په پیل کولو کې خورا ویاړ لري چې د کیور خیریه لپاره د سوسن جی کامین لپاره د تمویل راټولولو وسیلې په توګه نوي اورلینز رستورانتونه تنظیموي. د اکتوبر د میاشتې په جریان کې ، هغه رستورانتونه چې روسیه یې تنظیموي د خپلې ګټې 10 سلنه دې خیریه مرسته کوي. دا لوی اسانه ریسټورانټونه د سینې سرطان پوهاوي او تحقیق مالتړ لپاره ځانګړي پراکس فکس مینو چمتو کوي.
له دې مقالې څخه څه باید واخیستل شي:
- In June 2011, he joined Ritz-Carlton New Orleans hotel as the Executive Chef where he directs M bistro, the Davenport Lounge, banquets, in-room dining, garde manger, pastry, as well as the employee cafeteria and spa café.
- This Jamaica Queens, NY-born chef graduated from South Side High School (1989) and was inspired to start on a food–focused journey by working in his fathers' pizzeria in Rockville Centre, New York, and then refining his culinary skills at the NY Restaurant School (1994).
- دا په څو اړخیزه لړۍ کې دریم ، "زما په نیو اورلینز واخلئ" ، هیله لري ، یو څه د خوښۍ ځای ونیسي چې نیو اورلینز داسې ځای ګرځوي چې نه د فرصت په واسطه ټاکل شوی.
