"شراب یو احساس دی"
جیمز سکلینګ، د شرابو مشهور نقاد، نه پوهیده چې شراب به د هغه د کالج په کلونو کې د هغه شوق شي؛ د یوتا ایالت په پوهنتون کې یې په یوتا ایالت کې سیاسي علوم زده کړل او د ویسکانسن (میډیسن) په پوهنتون کې یې په ژورنالیزم تمرکز وکړ.
د خپل پلار څخه مننه هغه د شرابو سره علاقه پیدا کړه او د شرابو تماشه کونکي سره یوځای شو او د الیکسس لیچین سره یې د بورډو د شرابو په ړندو خوندونو کې ښکیل شو ، په ایټالیا کې د شرابو څخه لیدنه وکړه او اروپا ته سفر وکړ.
په 1985 کې هغه د شرابو سپیکټر لپاره اروپایی دفتر پیل کړ او په پاریس کې یې ژوند کاوه چې د ټولو اروپایی شرابونو بیاکتنه کوي، د ایټالیا، بورډیو او پورټ شرابو په اړه تمرکز سره، خپل لومړی کتاب، وینټج پورټ خپور کړ. په 2010 کې هغه د M. Shanken Communications پریښود ترڅو په رسنیو او د ځانګړو پیښو بازارموندنې کې خپلې ګټې تعقیب کړي.
د شرابو تماشه کوونکي د غړي په توګه، Suckling په کال کې په اوسط ډول 4000 شراب څښل چې 50 سلنه یې د ایټالیا څخه دي. شیدو شرابو ته نږدې کیږي، "... په خوله کې زه څه خوند اخلم؛ زه د میوو غلظت ، د ټینینونو ، الکول او اسید موندلو. ترټولو څرګند عنصر په خوله کې د خوند دوام دی، وروسته خوند ... دا باید یو احساسات وي، نه یو څه ساینسي. ښه شراب همغږي ده ..." (توسکانا ریګینا دی ارمونیا، کوریر ډیلا سیرا).
ځای
په نیویارک کې د فرانک ګیري لومړی جوړښت (په 2007 کې بشپړ شوی)، د دې مشهور شراب پیښې ځای و.
جیمز سکلینګ د ایټالیا لوی شراب. جوړ شوی
په منهاټن کې د سکلینګ وائن پیښه د ایټالیې مشهور شرابونه د نامتو او نامتو برانډونو څخه نندارې ته وړاندې کوي چې د بوټیک وینریز څخه غوره شوي. Suckling په شخصي توګه هغه ایټالوي شرابونه غوره کوي چې د برونلو او بارولوس څخه سوپر توسکان، بارباریسکو څخه امرون او چیانټي کلاسیکو ته ځي. ټول شرابونه د 90 پوائنټونو او لوړو نمرو درجه بندي شوي او ډیری یې د 100 غوره 2018 ایټالوی شرابو په لیست کې د سکلینګ په لیست کې شامل دي.بشپړ مقاله ولولئ WINES.Travel.
