- شیف هو لید لري چې د ځانګړي ځای د خواړو میراث ته په عصري ، لوړ ، مګر لاسرسي وړ پخلي په زړه پورې ، د بیا رژیم خوړونکي چاپیریال کې دوام ورکړي.
- د پرکس فکس مینو کې چې د رستورانت خپل عضوي فارم څخه د تازه او محلي اجزاو سره چمتو شوي عصري کینتوس خواړه به وړاندې شي.
- COVID-19 د خوندیتوب تدابیر او د خواړو تګلارې پکې شامل دي د میز ظرفیت محدود کول ، ټولنیز فاصله پلي کول ، او د مخ ماسکونو غوښتنه کول کله چې نه خواړه یا څښل.
د بوون لخوا امپريس ، د کیچینینز پراخ ځای چې د مشیلین ستوري شوي شیف هو چي بون لخوا رهبري شوی ، ټاکل شوې ده د جمعې په ورځ ، د جون 18 ، د COVID-2021 ناروغۍ له امله ځنډ وروسته. په 19 ګرانټ ایوینیو کې موقعیت لري چې دمخه د چین رستورانت د پام وړ امپراتورۍ لخوا نیول شوی و ، کوم چې د سان فرانسسکو ټولنې ته نږدې د نیمې پیړۍ لپاره د خواړو تجربه وړاندې کړه ، په زړه پوری نوی رستورانت به یوځل بیا د ځای چمتو کولو هدف سره خلاص شي. د کورنۍ او ملګرو سره راټول او جشن کول. د شیف هو لید دا دی چې د ځانګړي ځای خواړو میراث ته په عصري ، لوړ ، مګر لاسرسي وړ خواړو سره په ښکلي ، بیا ژوند شوي خواړه فضا کې دوام ورکړي.
"زه غواړم د دې لوی ښار خلکو لپاره مثبته مرسته چمتو کړم چې زه ډیره مینه لرم ، او هغه څوک چې سان فرانسسکو ته د کار یا تفریح لپاره راځي ،" شیف هو وویل. "د خلکو لپاره پخلی زما لپاره په ژوند کې ترټولو خوشحاله راوړي او ما تیر کال په زړه پوری له لاسه ورکړ. زه نشم کولی خپل لید شریک کړم او چیناتاون او نوي هنر ته نوي لیوالتیا راوړم پاچا. "
د کرچر شوي لا کارټي مینو لانچ کولو دمخه ، شیف هو به د پراکس فکس مینو وړاندې کړي چې په ګیلرو کې د رستورانت خپل عضوي فارم څخه د تازه او محلي اجزاو سره چمتو شوي د کینتوس عصري ډیزاین وړاندې کوي ، د کلیفورنیا همدارنګه د شراب پراخه لیست ، کاکټیل او چای خدمت.
شیف هو د تجربه لرونکو متخصصینو اصلي اجرایوي ټیم راټول کړی ، په شمول عمومي مدیر جیمز مینچ؛ د پیسري شیف روري مکډونالډ ، د ډیسټریټ بار پخوانی مشر ګورډن رمسي او هاکاسن؛ هیلی مور ، د اکیوایر سی ای او بنسټ ایښودونکی ، څوک چې به د شر برنامې نظارت وکړي؛ ایملي پروین د بار مدیر په توګه او د ځانګړي ، زړه راښکونکي کاکټیلونو غوره تجربه کول؛ او د شخصي پیښو مدیر الیسی ما. مکډونلډ به د کریډیټ ډیسټری مینو وړاندیز وکړي کوم چې به د شیف هو مدرن کیتنز مینو بشپړ او وده وکړي.
