د سینټرا هوټلونه او ریسارټونه، د تایلینډ مخکښ هوټل چلونکي اعلان وکړ چې دوی په خپلو خواړو او مشروباتو عملیاتو کې د ټرانس غوړ ټول کارول بند کړي ، د خپلو میلمنو روغتیا ته ګټه رسوي او د عامې روغتیا وزارت (MOPH) نوي لارښودونو سره همکاري کوي. شرکت تیر کال د عامې روغتیا وزارت نوې پالیسي اعلان کړه، او په دې وروستیو کې یې د خپل بیکري، رستورانت او خوراکي توکو یوه پلټنه بشپړه کړه ترڅو د احتمالي زیان رسونکي تیلو له منځه وړلو ډاډ ترلاسه کړي چې د ډیری کلونو راهیسې د نړۍ په خوراکي صنعت کې عام دي.
د پیرودونکو روغتیا او هوساینه تل د سینټارا عملیاتو لومړیتوب دی. درې میاشتې دمخه د ټرانس فټ څخه پاک نوښت پلي کولو راهیسې، سینټرا نږدې 3-4 ملیون د ټرانس فټ وړیا خواړه 1.5 ملیون میلمنو ته وړاندې کړي.
"موږ خوښ یو چې خپلو میلمنو ته ډاډ ورکړو چې زموږ د ژینګ بیکریو کې پیسټري ، زموږ د ساحل ساحل بسټرو کې پیزا او غوړي او نور ټول هغه خواړه چې دوی یې په سینټاارا کې خوند اخلي ، له ټرانس فیټ څخه پاک دي." وینفریډ هانک، د خوړو او څښاک د عملیاتو مشر، سینټرا هوټلونه او ریزورټونه. "زموږ شیف او د F&B مدیران زموږ د میلمنو او کارمندانو د روغتیا او هوساینې لپاره دې هدف ته د رسیدو لپاره لیواله او منابع دي."
ټرانس فټ، د جزوي هایدروجن شوي سبزیجاتو تیلو څخه، د 20 پیړۍ په مینځ کې د خوړو صنعت لخوا معرفي شو. دا د شیلف ژوند اوږدولو او د پروسس شوي خواړو لګښتونو کمولو کې مرسته کړې. ټرانس غوړ معمولا په غوړو خواړو، مارجرین او سبزیجاتو لنډولو، د سلاد پوښاک، پروسس شوي سنیکس او غیر لبنی کریمر کې کارول کیږي.
وروستي څیړنو ښودلې چې ټرانس غوړ د ښه کولیسټرول (HDL) په کمولو او د خراب کولیسټرول (LDL) په لوړولو سره د زړه ناروغۍ او سټروک خطر زیاتوي. د دې مخ پر ودې کارول د زړه د ناروغۍ د زیاتوالي سره سمون لري. د روغتیا او تغذیې مدافعینو د عامې روغتیا وزارت د دې نوښت ستاینه وکړه چې په صنعتي ډول تولید شوي ټرانس غوړ او خوراکي محصولات چې پکې شامل دي د تولید ، وارداتو او توزیع مخه ونیسي. وزارت د تیر کال د جولای په میاشت کې نوې پالیسي اعلان کړه چې د شپږو میاشتو په اوږدو کې د اطاعت لپاره لارښوونې سره.
