بنچمارک د اولیور سي ګاپین د پاکولو عملیاتو رییس وټاکه ، چې د بنچمارک د خواړو او څښاک مقاماتو ته وده ورکولو او پیژندنې پراخولو لپاره نوی رامینځته شوی دریځ دی. پیټریک بیروالډ ، د ولسمشر د خواړو او څښاک مرستیال ، دا اعالن وکړ.
ښاغلي بیروالډ وویل "دا د ډیر خوښۍ سره دی چې زه د اولیور ټاکنه اعلانوم او هغه ته زموږ د F&B ټیم ته ښه راغلاست وایم." "هغه خپل نوي رول ته د پاکې پوهې او نړیوالې تجربې غیر معمولي ژور راوړي ، په اروپا او متحده ایالاتو کې یې ترلاسه کړی. اولیویر د ډیری جایزې ګټونکي ، په ملي کچه پیژندل شوي د خوړو او څښاک ټیمونو مشري هم کړې او دا مشرتابه د مهارت سره سم خپل نوي مقام ته رسوي. "
یو موسمي پخلی مسلکي ، اولیور سی ګاپین د 30 کلونو څخه ډیر مثالي تجربې سره بنچمارک ته راځي. هغه دمخه د لویوز هوټلونو او شرکت لپاره کارپوریټ شیف و. پدې رول کې ، د ښاغلي ګوپین مهم مسؤلیتونه د برانډ هوټلونو پاکې لارښوونې رهبري کول ، د مینو پراختیا باندې نظارت کول ، د خواړو او څښاک نوي برنامو پلي کول او پایښت نوښتونه ، او همدا رنګه د سورسینګ شامل وو د محصولاتو او توکو او د نوي پروسې او سټنډرډونو رامینځته کول د نښې په اوږدو کې د پاک استعداد ګمارلو او ساتلو لپاره. هغه په اتلانټا کې د لویوز هوټل لپاره د پرانیستې ټیم د یوې برخې په توګه خدمت وکړ ، او د ملکیت ریسټورانټ په ایټلانټا کې د نوي ایسټورانټ په توګه غوره شو.
ښاغلي ګوپین د الیسیس ریسورټ لپاره د خواړو او څښاک او شیف رییس په توګه هم کار کړی دی ، د فلوریډا په الیس بیچ کې د ماسټر پلان شوي ټولنې. هغه د خپلې دندې له پیله ، په اروپا کې کار کاوه ، په شمول د فرانسې په پاریس کې د دفاع د وزیر په استوګنځي کې د شخصي شیف په توګه کار کول ، او د انټي بیس ، فرانسوي انستبیس کې د آرایشي کشتۍ مخې ته د یوه شخصي شیف په توګه. سربیره پردې ، هغه د فرانسې په نیس ښار کې د میشلین درجې هوټل نیګریسکو شیف ډی پارټي و. په متحده ایالاتو کې ، ګوپین په واشنګټن DC کې د پروونس رستورانت پخلنځی رهبري کړې ، او د ریزز کارلټون هوټل اتلانټا لپاره پخلي عملیات ، او د ریزز کارلټن هوټل سینټ لوئس هغه وخت چې د ملکیت ریسټورانټ د ګورمیټ لخوا غوره خواړه رستورانت نومول شوی و.
د فرانسې د CFA چارلس پیګوی ښوونځي فارغ ، ښاغلي ګوپین په کم عمر کې د ښې خواړو او شرابو لپاره جذابیت رامینځته کړ او د کورنۍ د ښیښه کیفونو میراث یې تعقیب کړ ترڅو د پاک ځای کې کیریري تعقیب کړي. هغه د فرانسې په اورلینز کې د لا فارچون ډو پوټ فارغ شوی ، چیرې چې هغه د کلینري هنرونو سند ترلاسه کړی. ګاپین د ماټریس کوزینیر دی فرانس (په فرانسه کې ماسټر شیف) ته شامل شوی دی. په متحده ایالاتو کې یوازې 84 څخه یو یې د دې سرلیک لاندې نوم لري. هغه د ټکساس په ووډ لینډ کې اوسیږي.
