په دې مني کې، د الاسکا ایر کارګو د حاصلاتو په 24 ساعتونو کې د صنعت لومړی او ترټولو لوی تازه هپس په ماوی او اینکوریج کې د شرابو پلورنځیو ته وړاندې کړ - دا یو لوی لوژیستیکي هپ-یریشن و چې د آرام سمندر شمال لویدیز هاخوا د خوښې موسمي بیر راوړي.
له تازه راټوک شوي، بې وچې هپونو څخه جوړ شوي چې معمولا له کروندو څخه مستقیم د شرابو پلورنځیو ته لیږدول کیږي، الاسکا د متحده ایالاتو د هر سوداګریز هوایی شرکت په پرتله ډیر پرمخ تللي چې دمخه یې په هاوایی کې ماو بریوینګ شرکت ته د 1,200 پونډ څخه ډیر تازه هپس او 49 ایالت بریوینګ ته سپارلي. په الاسکا کې
"دا د کرافټ بیر صنعت او له فارم څخه تر شیشې پورې همکارۍ لپاره په خورا ښه توګه د لوبې بدلونکی دی ،" د الاسکا ایرلاینز لپاره د کارګو مدیریت رییس اډم ډروهارډ وايي ، د واشنګټن ایالت د متحده ایالاتو د هاپ فصل نږدې درې پر څلورمه برخه وده کوي. . "دا د شمال لویدیز زراعتي محصول په داسې ځایونو کې اچوي چې معمولا یې نه ترلاسه کوي. د اندازې او اندازې سره چې موږ په سیټل کې لرو ، موږ واقعیا د دې ملکیت لپاره موقعیت لرو.
دا ټول د تازه هپس بیر د ژورې ستاینې سره پیل شوي او د نقطو سره نښلول چې د الاسکا هوایی شرکت کولی شي د نړۍ سره د شریکولو کلیدي وي.
جیک سپوټس، د الاسکا د کارګو ټیم کې د پوستي چارو مدیر، د خپل 20 کلن هوایی ځواک مسلک په جریان کې په ټوله نړۍ کې بیر هڅه کړې - مګر وايي چې د حاصلاتو په جریان کې د تازه هپس له خوند څخه هیڅ ښه نه دی. د ځانګړي ګلانو بوی سره ډک شوي، تازه هپ بیر معمولا د دوبي په وروستیو کې د حاصلاتو په جریان کې په واشنګټن، اوریګون او شمال لویدیز کې نورو ځایونو کې فارمونو ته نږدې د شرابو جوړونکو لخوا جوړیږي. سپوټس فکر وکړ چې زموږ د لسیزو تخصصي محصولاتو لکه تازه الاسکا سالمون لیږدونې له امله ، موږ کولی شو د شمال لویدیز څخه بهر بریوریانو ته د تازه هپسونو لیږلو لاره ومومئ. یو څه چې د متحده ایالاتو هوایی شرکت لخوا په سوداګریزه کچه ندي ترسره شوي - تر دې دمه.
څنګه مو تازه هپس الوتنه وکړه.
د لاسي صنایعو تولیدونکي په همکارۍ وده کوي، او کله چې فرصت راغی چې د تازه هپسونو لوی مقدار له دولت څخه بهر ولیږدوي، د یاکیما میشته بیل بریکر بریوینګ شرکت موږ سره مرسته وکړه چې د تاک څخه د خلاصون نظر ترلاسه کړو. په بیل بریکر، ماوی بریوینګ شرکت او 49 ایالت کې شراب جوړونکو د بیر ترکیبونو باندې په ګډه کار وکړ ترڅو د الاسکا هوایی کارګو ټیم او یاکیما چیف هاپس سره د هپس تازه خوند او همغږي لوژستیک روښانه کړي ، د کروندګرو ملکیت اداره چې د ډیرو لپاره هپس توزیع کوي. په شمال لویدیځ کې 50 فارمونه.
د یاکیما چیف هپس لپاره د پلور او بازارموندنې رییس براین پییرس وویل: "د تازه هپسونو لیږدولو اندازه کول واقعیا د بریا لپاره ننګونه وه ځکه چې تاسو یوازې د حاصلاتو څخه شاوخوا 24 ساعته وخت لرئ مخکې لدې چې هپس خراب شي."
د خپل سفر په اوږدو کې د هپس تازه ساتلو لپاره، حاصلات په سمه توګه ټاکل شوي ترڅو یوازې غوره شوي هپونه په لوفتوس رینچ کې ځای پر ځای شي، د یاکیما ترټولو اوږده د کورنۍ ملکیت هپ فارمونو څخه یو او د بیل بریکر بریوینګ سایټ.
له هغه ځایه، دوی په یخچال شوي لاریو کې بار شوي او په الوتکه کې د بارولو لپاره د سی - ټیک نړیوال هوایی ډګر کې د الاسکا هوایی کارګو دفترونو ته وړل شوي. له 1,200 پونډ څخه ډیر هپس شراب جوړونکو ته په دوامداره توګه واستول شول.
په ماوی او لنگر کې، شراب جوړونکي چمتو وو چې تازه هپس په "بویل" کې اضافه کړي - د بیر لومړی مرحله - کله چې دوی ورسیدل.
"کله چې موږ تازه هپونه اضافه کړل، دا په زړه پورې بوی!" د ماوی بریوینګ شرکت د عملیاتو مرستیال کیم بریسن لوټز وویل. "د بیر جوړول د پخلي هنر دی، او موږ ټول د دې اجزاو واقعیا روښانه کولو په اړه یو."
"د الاسکا هوایی کارګو په کارولو سره ، موږ کولی شو د ساحې څخه تر کیتلي پورې د اکمالاتو لړۍ تضمین کړو ،" ډیویډ مک کارتي وویل ، د 49 ایالت بریوینګ شریک بنسټ ایښودونکی. "د بیر مینه وال واقعیا د دې بوی په لټه کې دي ، او موږ خوښ یو چې اوس کولی شو په انکوریج او د الاسکا ټول بازار کې ترټولو تازه بیر جوړ کړو."
د مایع سرو زرو یو ګیلاس پورته کړئ.
پدې میاشت کې ، د الاسکا لاونج غړي او میلمانه به دا فرصت ولري چې د سیټل ، پورټلینډ او اینکوریج هوایی ډګرونو کې زموږ په لاونجونو کې پدې همکارۍ کې د دریو بریوریو څخه تازه هاپ بیر وڅښئ.
دوی هڅه وکړئ پداسې حال کې چې تاسو کولی شئ: دا ځانګړي شراب به یوازې زموږ په لونجونو کې شتون ولري تر هغه چې دوی پای ته ورسي. ټولې درې شرابخانې موقعیت لري چیرې چې موږ الوتنه کوو.
