یوه نوې مطالعه په د افریقا د هوټل پانګوونې فورم (AHIF) وړاندوینې ښیې چې تر 700 2025 by پورې به په افریقا کې international international new نوي هوټلونه او رسټورانټونه د نړۍ په کچه په نښه شوي هوټلونو کې پرانستل شي. وړاندوینه د افریقا په لویو 410 ښارونو کې د 100 نړیوال نړیوال شوي هوټلونو او 10 W هوټل ګروپ مستند هوټل پراختیایی پایپ لاین راپور کې XNUMX F&B ځایونو کې د KEANE تحقیق پراساس دی.
سټیفن بروګ ، د کیاني ګروپ ستراتیژۍ رییس وویل: "په تیرو 70 کلونو کې ، د نړیوال رستورانت مارکیټ په دریو فاکتورونو جوړ شوی؛ ښارګوټي او ښارونه وده کول ، د عاید پراخه توزیع او وده کونکی متوسط طبقه. کله چې تاسو په پام کې ونیسئ چې د ښاري کیدو اټکل شوی نرخ ، چې په ټول افریقا کې تمه کیږي ، به هند او ځای ته لاړشي چین په راتلونکو 25 کلونو کې به افریقا د نړۍ د خوړلو خواړو څخه یوه شي. "
هغه څرګنده کړه چې د افریقا هوټلونه کولی شي د F&B لپاره بیلابیل لارې تعقیب کړي. لومړی ، په هر هوټل کې د F&B ځایونو کې د اروپا / شمالي امریکا ماډل د F&B سره د خونو بازارموندنې کې دوهم رول لوبوي. بدیل د څلور یا ډیرو ځایونو د مینځني ختیځ / دوبۍ ماډل و ، چې یوه برخه یې د دریمې ډلې په همکارۍ پرمخ وړل کیږي؛ یوه سناریو چیرې چې F&B نه یوازې ستراتیژیک رول لوبوي بلکه د عایداتو د پام وړ سرچینې هم لوبوي.
د هوټل پانګوونکي د دوی د سوداګرۍ F&B عنصر فعالیت ته په زیاتیدونکي تمرکز کوي ، او دا ډاډ ورکوي چې دوی دواړه د هوټل میلمنو او ځایی ذوقونو پوره کوي. په هوف کې د هوټل د F&B وړاندیزونو په اړه د یوې پینل بحث کې ، یما بانکونه ، د VP خوراکي او څښاک ستراتیژي او پراختیا EMEA ، هیلټون وویل: "موږ د F&B مفهومونو سمه شمیره مشخص کولو لپاره بازار ته په دقت سره ګورو. که چیرې یو هوټل د دریمې ډلې ملګري په پام کې ونیسي ، نو غوره لاره به دا وي چې په پیل کې د پاپ اپ سره مفهوم وڅېړل شي ترڅو د لوی پانګوونې او ژمنې کولو څخه دمخه د بازار اشتها اندازه کړي. "
کریس ایبل ، د میریوټ انټرنیشنل د خوړو او څښاک MEA مرستیال ، پدې ټکي ته پراختیا ورکړه: "د میريټ نړیوال به د امکان تر کچې ، د کوچني F&B ځایونو رامینځته کولو ته وګوري. هغه ورځې وې کله چې موږ یوازې د یوې اندازې د رضایت لپاره رستورانتونه جوړول؛ د ناري حجم. اوس موږ د مفکورې وروستۍ پریکړې تر وروستي ټکي پورې پریږدو ، ترڅو د بدلیدونکي ځایی بازار سره سمون لپاره. "
یما بانکونو زیاته کړه چې د هوټل ځینې ځایونه باید د نورو کارونو لپاره هم په پام کې ونیول شي د بیلګې په توګه کار کول ، د احتمالي تدارکاتو تقاضا پرځای عاید اعظمي کولو لپاره.
د ځایی استعداد وده د دوی د F&B عملیاتو کې د نړیوال هوټل چینونو لپاره لوړ لومړیتوب دی. یما بانکونو د هیلټن په افریقا پورټ فولیو کې د ښځو په زیاتیدونکي رول ټینګار وکړ ، یو شمیر بریاو او ډیریدونکي ستورو ته یې اشاره وکړه چې تنوع ته د هیلټن ژمنتیا څرګندوي. کریس آبل ټینګار وکړ چې څنګه د میریوټ انټرنیشنل په پخلنځي کې ځایی استعدادونه کاروي د ځایی الهامیت مفهومونو چلولو لپاره کارول کیږي.
دوامداره پرمختګ یو بل لومړیتوب دی. کریس اوبیل زیاته کړه چې د سیمه ایزو سرچینو کارولو لپاره د میریوټ انټرنیشنل چلول د پایښت برنامو لخوا ملاتړ شوي د اکمالاتو سلسله کې مطابقت لري. یما بانکونه د هیلټونز "بیګ 5" په روښانه کولو سره پای ته ورسید چیرې چې د 1m ډالرو پانګه اچونه په افریقا کې د دوامداره سفر او ګرځندوی تګ لپاره ژمن شوې ده.
