د سفر خبرونه ماتول پاکۍ فرهنګ خبرونه د سویلي افریقا تازه خبرونه ګرځندوی د سفر منزل تازه د سفر تار خبرونه مختلف خبرونه شراب او روحونه

د جنوبي افریقا د وین ساہسک

د جنوبي افریقا د وین ساہسک
د جنوبي افریقا د وین ساہسک

لومړنۍ پلټنه

17 پیړۍ د لومړي ځل نښه ده د شرابو صنعت in سویلي افریقا. کال 1655 و کله چې لومړی انګور د هالنډي جوړونکي لخوا کښت شوي و. لومړی بوتل په کیپ ټاون کې د جان وان ربییک لخوا تولید شوی و ، د هالنډ ختیځ هند شرکت لپاره د هالینډ سټیشن مدیر چې په 1652 کې د ریفریشینشن سټیشن رامینځته کولو لپاره راغلی و - د کیپ آف ګپ امید کې یې خپل سوداګریز بیړۍ ته تازه محصولات وړاندې کول. ولې شراب تولیدوي؟ داسې بریښي چې د هغه د کار هدف د هند او ختیځ ته د مسالې د لارې په اوږدو کې د سفر پر مهال له نااشیوانو څخه بې خبره ساتل و. د هغه لومړۍ حاصلات د فبرورۍ په 2 ، 1659 کې ، د ځمکې لاندې کولو 7 کاله وروسته (1652) و.

سیمون وین ډی سټیل ریبیک تعقیب کړ ، او د وټیک کرهنیز کیفیت ښه کولو توان درلود او د جریان په شمیر کې زیاتوالی راوست ، د کانسټینټیا شراب ملکیت تاسیس کړ. د هغه په ​​وفات کیدو سره ، کنډک تر 1778 پورې ښکته شو ، کله چې دا د هینډریک کلوټی لخوا پیرودل شو.

حتی په 18 پیړۍ کې ، د سویلي افریقا شراب مشهور و او د اروپای اریانونو دغه شرابونه غوره ګ andل او دا د ناپلیون بوناپارت غوره و. له کانسټانیا څخه خواږه شراب د 18 پیړۍ او 19 پیړۍ کې د نړۍ ترټولو غوره ګ amongل شوي.

د فاصلې ، سیاسي او ټولنیزو مسلو له امله ، کروندګرو د شرابو جوړولو ته مخه کړې ، خاوره یې باغونو او الفلاح ساحو ته اړولې ترڅو د شوتریک پسونو صنعت ته وده ورکړي. لکه څنګه چې وخت او اقتصاد بدل شو ، بزګرانو د انګورو تاکونه پیل کړل ، د لوړ حاصل لرونکي انګور غوره کول (د بیلګې په توګه ، قونسلګري) او د 1900s په لومړیو کې د 80 ملیون څخه ډیر تاکونه بیا ځای پرځای شوي و چې له بده مرغه "د شرابو جهيل" تولید کونکي یې رامینځته کړل. د کیفیت له پلوه مقدار ، نا مشروع شراب جوړول او ځایی سیندونو او جریانونو کې یې اچول.

دقیقا د تدارکاتو او تقاضا ترمینځ یو عدم توازن شتون درلود ، چې د بې کیفیته قیمتونو رامینځته کول. دې بحراني حالت حکومت په 1918 XNUMX. کال کې د کوپرایټیو وای وایورز ویریګینګ وان زیود - افریکا Bpkt (KWV) رامینځته کولو ته وهڅاوه. دې سازمان ته د جنوبي افریقا د شرابو ټول صنعت لپاره د پالیسیو او نرخونو ټاکل وټاکل شو. د شرابو ګلوټ سره معامله کولو لپاره ، KWV محصول محدودوي او لږترلږه نرخونه ټاکي ، د برانڈونو او قلبه شرابونو تولید هڅوي.

د 20 مې پیړۍ ذهني

په 1990 مو کلونو کې ، اپارچایډ پای ته ورسېد او د نړۍ د صادراتو بازارونه له سویلي افریقا څخه د شرابو لپاره خلاص شول. تولید کونکو نوي ویټیکلچر ، د شرابو جوړولو تخنیکونه او ټیکنالوژي غوره کړه ، په شیراز ، کبابرټ سیوګینون او چاردونای باندې تمرکز یې وکړ. په خصوصي شرکت کې د KWV بیا تنظیم کول د کیفیت وده او نوښت رامینځته کړی ، د انګورو مالکینو او شراب خانیو ته اړ باسي چې سیالي وکړي او د شرابو جوړولو تمرکز له مقدار څخه کیفیت ته واوښت. تر 2003 پورې ، د انګورو 70 سلنه حاصل د مصرف کونکي بازار ته د شرابو په توګه رسیدلی.

اوس مهال of 93,021،498 هکتاره ونې د شرابو انګور تولیدوي او په جنوبي افریقا کې نږدې approximately miles60 میله اوږدوالی ته د کښت په حال کې دي. لوی تاکستان د قسطنطنیه ، پاریل ، سټیلینبوشچ او ورسټر ته نږدې مرکز شوي دي. د وین آف اورینګ (WO) سیسټم کې شاوخوا 1973 اپیلونه شتون لري چې په XNUMX کې د ډیزاین شوي تولید ساحو ، ولسوالیو او وارډونو هاییرري سره پیل شوي و.

WO شراب باید ولري:  په WINES.TRAVEL کې بشپړ مقاله ولولئ.

چاپیریال، پی ډی اف او ایمیل

د لیکوال په اړه

ډاکټر الینور ګیرلي - د ETN لپاره ځانګړی او په ایډیټر کې مدیر ، wines.travel