د چين په کلتور کې د نوي کال د ماښام اختر د تېر کال د سختو کارونو د پوره کېدو او په راتلونکي کال کې د ښه ژوند هيله لري. د نوي کال په سهار، د فارم تازه اجزا د محلي بازار څخه د نوي کال د ماښام د تیاري لپاره اخیستل کیږي. د يون نان ولايت د خلکو لپاره، ځايي ځنګلي ماټسوتاکي مرغان د نوي کال د ماښام د اختر مرکزي برخه ده، ځکه چې د دوبي له مياشتو څخه ساتل کيږي. د ډوډۍ دا جشن د ټولو څلورو فصلونو اجزاو ته اړتیا لري، پشمول د ډیان سټایل ساتل شوي غوښې، د خنزیر غوښه، یام، واټرکریس، د واورې نخود او گاجر، د ماهي سر توفو کڅوړه، تور تریفل، د وریجو پخلی، د وریجو سره لوبیا، او نور
سمبولیزم د نوي کال د ماښام ډوډۍ لپاره کلیدي ده. دا د چینایی دود دی چې د هغه څه خوړل سمبولیک دی چې څنګه میلمانه غواړي د راتلونکي نوي کال هرکلی وکړي. که تاسو ماهي وخورئ، تاسو به خوشحالي ولرئ؛ که تاسو چرګ وخورئ، تاسو به خوشحاله شئ؛ د ممپلیو خوړل بخت او خزانه راوړي او د ساسیج خوړل اوږد عمر راوړي.
د نوي کال د ماښام ډوډۍ کې، لوښي په میز کې د خوږو په څیر مهم دي. د برونزو لوښي، چې د سونګتسام يو له مشهورو جمالاتو څخه دی، د ځايي خالص سور مسو د خامو موادو په توګه کار اخلي او د يون نان ولايت د دالي په هيچينګ کې د برونزو د ماهرانو په لاس جوړ شوی دی. ښکلی چینی مٹی چی د میز ټاپ ښکلی دی د ځایی خټو څخه لاس په لاس را ایستل شوی او بیا د تایلینډ په چیانګ مای کې په دودیز بټیو کې ویشل شوی، د هرې ټوټې بڼه ځانګړی او اصلي جوړوي؛ هیڅ دوه په حقیقت کې یو شان ندي.
د ډوډۍ نه وروسته، میلمانه کولی شي د پسرلي جشن ګالا وګوري پداسې حال کې چې د ځینې جشني ډوډۍ څخه خوند اخلي لکه وچ شوي بوټي، د پراخ لوبیا زړه، ماټسوټیک او د لوړې ځمکې وربشي بسکټ، د غوښې جورک، او اخروټ کینډي.
سونګتسم خپلو میلمنو ته د نوي کال ډالۍ بکسونه وړاندې کوي چې د فارم څخه میز ته اجزا وړاندې کوي چې د چینایي نوي کال دودونه تعقیبوي: قیمت $ 108 دی
1. Shangri-La Matsutake منجمد وچ وچ شوی
2. د دیان سټایل ساتل شوی غوښه
3. وچ شوی نبات
4. پراخه لوبیا
5. د مرچ پورسیني ساس
6. Matsutake Highland وربشی بسکټ
7. د نوي کال انځورګري
8. دوه ګټونکي پړانګ چینایي نوي کال سور پاکټونه
د Songtsam په اړه
سونګتسم ("جنت") د چین په تبت او یون نان ولایت کې د هوټلونو ریسارټس او سفرونو د جایزې ګټونکی لوکس بوتیک هوټل ګروپ دی. په 2000 کې د تبتی مستند فلم جوړونکي ښاغلي بایما دوجي لخوا تاسیس شوی، سونګتسام د روغتیا په ځای کې د آرایشي تبتی سټایل یوازینۍ ټولګه ده چې د فزیکي او روحاني درملنې په یوځای کولو سره د تبتی مراقبت مفهوم باندې تمرکز کوي. 12 بې ساري ملکیتونه د تبت په سطحه کې موندل کیدی شي ، میلمنو ته د ریښتیني ډیزاین ، عصري اسانتیاو او د ناڅاپه طبیعي ښکلا او کلتوري علاقې په ځایونو کې غیر متزلزل خدمات وړاندې کوي. سونګتسام ټورز د ویرتوسو آسیا پاسیفیک غوره عرضه کونکی دی او میلمنو ته فرصت برابروي چې د دې مختلف هوټلونو او لاجونو کې د استوګنې په یوځای کولو سره خپلې تجربې چمتو کړي چې د سیمې متنوع کلتور ، بډایه حیاتي تنوع ، په زړه پوري منظرې منظرې او د ژوند ځانګړي میراث موندلو لپاره ډیزاین شوي. سونګتسام د 2018 او 2019 د کونډ نست مسافرینو د سرو زرو لیست چین نسخه او د 2022 کونډ نست مسافرینو د سرو زرو لیست USA نسخه کې و.
د نورو معلوماتو لپاره مهرباني وکړئ دلته زور ورکړی.
د سونګتسم سفرونو په اړه
سونګتسم ټورز، د ورچوسو آسیا پاسیفیک غوره عرضه کونکی، په خپلو مختلفو هوټلونو او لاجونو کې د استوګنې په یوځای کولو سره جوړ شوي تجربې وړاندې کوي چې د سیمې متنوع کلتور، بډایه حیاتي تنوع، په زړه پورې منظرې منظرې، او د ژوند ځانګړي میراث موندلو لپاره ډیزاین شوي. سونګتسم اوس مهال دوه لاسلیک شوي لارې وړاندیز کوي: د سونګتسم یونن سرکټ، کوم چې د "درې موازي سیندونو" ساحه لټوي (د یونیسکو نړیوال میراث ځای) ، او نوی د سونګتسام یوننان – تبت لاره، چې د چای لرغونې لارې سړک ، G214 (یون نان - تبت لویه لاره) ، G318 (سیچوان - تبت لویه لاره) او د تبت پلټو سړک سفر په یو کې یوځای کوي ، د تبت سفر تجربه کې بې ساري راحته اضافه کوي.
د سونګتسم ماموریت په اړه
د سونګتسام دنده دا ده چې خپل میلمانه د سیمې له مختلفو توکمونو او کلتورونو سره الهام کړي او پوه شي چې څنګه ځایی خلک خوښۍ تعقیبوي او پوهیږي، د سونګتسام میلمانه د دوی موندلو ته نږدې کوي. شانګري لا. په عين وخت کې، سونګتسام په تبت او يون نان کې د ځايي ټولنو د اقتصادي پرمختګ او د چاپيريال ساتنې د ملاتړ له لارې د تبتي کلتور د دوام او ساتنې لپاره ټينګ هوډ لري.
#songtsam