د بولونا ښار، د ایمیلیا رومګنا سیمې پلازمینه، د خپل مسلک لپاره پیژندل کیږي ښه خواړه او د "لا ګراسا" په نوم نومول شوی چې معنی یې د "بولونا غوړ" د عادي او عالي خواړو لپاره. په زړه پوري خواړه لکه تورټیلیني ، مورټاډیلا ، لاسګنا ، د غوښې ساس سره ټاګلیټیل ، او کریسنټین د دې خوندور پلازمینې ځینې ځانګړتیاوې دي.
د دې شهرت د پیاوړتیا لپاره، د پیډمونټیس مشهور متشبث، آسکر فارینټي، پاملرنه وکړه چې وروسته له دې چې په ایټالیا او بهر کې د کیفیت لرونکي خواړو پیرود مرکزونو لړۍ جوړه کړي. په 2012 کې، هغه د کرهنیز اقتصاد پوه، اندریا سیګری، او د CAAB (د بولونا د زراعتي خوړو مرکز) عمومي رییس، الیسساندرو بونفیګلیولي، د لوی زراعتي خواړو پارک د لومړي مفکورې مفکورې په اړه د همکارۍ او همکارۍ وړاندیز وکړ. د "خوراکي او پایښت قلعه" جوړه کړئ.
د نومبر په 15 ، 2017 کې د انډریا سیګري وړاندیز پنځه کاله وروسته ، په نړۍ کې لومړی ایټالوی خواړه پارک رامینځته شو چې ایټالوي خواړو ته وقف شوی.
د Farinetti لخوا ورکړل شوی نوم Fabbrica Italiana Contadina (د ایټالیا کلیوالي فابریکه) وه، کوم چې د FICO (چې معنی یې انځور) - FICO Eataly World جوړ کړی. دا د بازارموندنې د ګورو د هوښیارۍ یوه بله ضربه وه ځکه چې داسې انګیرل کیږي چې نوم یې د تخیل هڅولو او د MeZ نسلونو راجلبولو لپاره غوره شوی و چې د "پریټ ای مینجر" (د خواړو لپاره چمتو شیلف) سره عادت شوي او ماشومانو ته ښوونه کوي چې څنګه هګۍ زیږوي. .
د ایټالیې د کرنې فابریکه د وبا له دورې وروسته د بیا پرانستلو پرمهال ، خپل 100,000 مربع متره بیا وړاندیز کړی چې د ژویو تنوع او د ایټالوي خواړو د بدلون هنر ته وقف شوی. دا د معمار توماس بارتولي لخوا ډیزاین شوی چې په خلاص هوا کې د 2 څارویو او 200 کښتونو سره 2,000 هکتاره ځمکې او سټالونه پکې شامل دي ترڅو د ملي کرنې او نسل ورکولو ډول او ښکلا بیان کړي. اته هکتاره په عملیاتو کې د خواړو فابریکو پوښل شوي ، کوم چې د ایټالوي میز ټول خورا مشهور اجزا تولید کړي ، په بیله بیا 26 رستورانتونه چې د خواړو او شرابو لوی انتخاب سره د ټولو خوندونو لپاره مناسب دی او همدارنګه د سړک خواړو چیرې چې څوک کولی شي خواړه وخوري. د ایټالیا د ټولو سیمو د پخلنځي ځانګړتیاوې په یو ځای کې.
"دا په نړۍ کې لومړی فوډ پارک دی چې د خواړو تجربه له خپل اصلي ځای څخه په میز کې پلیټ ته راوړي ،" سټیفانو سیګاریني وویل ، "ټول 5 حواس هڅوي او د خوندونو او ساتیرۍ لپاره جذبه یوځای کوي."
د پارک پایښت د میټرو صفر پروژه کې پلي کیږي. د دې دننه تولید شوي خواړه د ټولو رستورانتونو او چلونکو لخوا ویشل کیږي او خدمت کیږي. د 55,000 مربع متره فوتوولټیک سیسټم (په اروپا کې ترټولو لوی) د 30٪ څخه ډیر کارول شوي انرژي تضمینوي ، پداسې حال کې چې د ولسوالۍ تودوخه د بولوګنا سوځیدونکي او لرګي د شنو او بیا کارولو وړ موادو څخه کاروي چې په پارک کې شتون لري.
د ماشومانو لپاره د چمتووالي تفریح
پارک خلک د تجربې په مرکز کې د کورنیو او په ځانګړې توګه ماشومانو ته د پام وړ پاملرنه کوي. دېرش جذابیتونه رامینځته شوي ، پشمول د ملټي میډیا پویلینونه ، سواریونه ، سلایډونه او متقابل پینلونه. اوه تیم لرونکي ساحې د لوبې او ساتیرۍ لپاره وقف شوي ، پشمول په ننوتلو کې د څارویو فارم ، د فابریکې تجربې ، او ساینسي پویلینونه لکه د ملټي میډیا سواریونو کې چې ځمکې ، اور ، بحر ، څارویو ته وقف شوي دي.
د میګاسټرکچر په دروازه کې، ماشومان کولی شي په فارم کې غواګانې او نور حیوانات تغذیه کړي، د نړۍ ترټولو لوی انځر ونې د ټوکرۍ مخې ته سیلفي واخلي، پیزا غوښه کړي، یا د کروندګرو په کښتۍ کې لاړ شي. په نږدې لونا پارک (تفریحی پارک) کې دوی کولی شي د ځمکې پریښودو پرته د ایټالیا بحرونو ته سفر وکړي ، د دوی قد د مترو او سانتي مترو په ځای په خنزیر او چرګانو اندازه کړي ، او د بلبل کور جادو کشف کړي.
دا ټول په داسې حال کې چې لویان خپلې تاڼې خوښوي، ځانګړي خوندونه کشف کوي، او زده کوي چې څنګه یو ښه تورټیلیني چمتو کړي یا کور ته د خوراکي توکو پلورنځي واخلي.
بنسټ
د پارک بنسټ د خوړو، تعلیم، د خواړو پوهه، شعوري مصرف، دوامداره تولید، شبکه کول، او د کرنیزو خواړو کلتور او پایښت خورا مهم واقعیتونه دي.
دا د مدیترانې رژیم ته وده ورکوي او په روغتیا یې ګټور اغیزه لري؛ د کرهنیز تولید او د خواړو مصرف ماډلونو ته وده ورکوي چې د اقتصادي ، چاپیریال ، انرژي او ټولنیز لید څخه دوامداره وي؛ او د نورو ادارو په منځ کې، د چاپیریال وزارت او CREA (د کرنې په برخه کې د څیړنې شورا) سره د ځانګړي تفاهم یادداشت له لارې همکاري کوي.
دا ټول د بولونا له زړه څخه د تیږو په غورځولو کې.
